Juju's Kitchen: 2015

Thursday 31 December 2015

Friday 16 October 2015

Campuran Warna Untuk Buttercream

Campuran Warna

HITAM:
Sekiranya tidak ada paste atau liquid hitam, kombinasi royal blue, merah, oren dan kuning lemon boleh menghasilkan hitam. Membeli warna hitam bukanlah penyelesaian untuk menghasilkan aising berwarna hitam Berapa banyak pun kita masukkan hitam, kita tidak akan mendapat aising hitam yang sebenarnya. Tipnya – campurkan dark brown colour atau warna coklat ataupun chocolate emulco dengan warna hitam. Ia perlu disimpan didalam chiller semalaman.

GOLD:
Sedikit warna coklat dicampurkan dengan lemon yellow.
Atau boleh juga gunakan lemon yellow, 3 bahagian oren dan 1 bahagian red.

COKLAT:

Campuran merah dan hijau boleh menghasilkan coklat. Kadang-kadang warna hijau akan terlebih ton kerana asid di dalam aising, misalnya daripada jus lemon dan cream of tar tar, jadi abaikan penggunaan asid. Juga campurkan ¼ tsp air ke dalam bancuhan warna sebelum dimasukkan ke dalam BC untuk menghapuskan ton hijau.

MERAH:

Payah untuk menghasilkan warna merah terang? Campurkan pewarna merah ke dalam BC dan simpan 24 jam. Warnanya akan semakin terang dan gelap.(Saya mewarnakan BC dengan warna merah dan simpan di dalam peti untuk beberapa lama untuk kemudahan membuat art writing. Warna merah semakin lama disimpan semakin terang warnanya. Untuk tujuan penyimpanan lama ini, BC tidak dicampur susu kerana BC yang mengandungi susu dikatakan hanya tahan dua minggu sekiranya disimpan di dalam bekas kedap udara dan disimpan di dalam chiller. Susu akan memberi rasa yang lain pada BC jika lebih dua minggu disimpan)

UNGU:

Pastikan campurkan susu ke dalam pewarna. BC tidak akan menjadi warna biru pudar.

PASTEL:

Campurkan 2 bahagian putih dan 1 bahagian mana-mana warna pilihan

APRIKOT:

2 bahagian oren campur 1 bahagian golden yellow

AQUA:

5 bahagian sky blue campur 1 bahagian hijau daun/leaf green

AVOCADO:

4 bahagian lemon yellow campur 1 bahagian leaf green campur sentuhan warna hitam

BURGUNDY:

5 bahagian rose pink campur 1 bahagian violet

CHARTREUSE:

5 bahagian lemon yellow campur 1 bahagian hijau daun

RUST:

8 bahagian Oren campur 2 bahagian merah campur 1 bahagian brown

COPPER:

1 bahagian golden yellow campur 1 bahagian brown campur 1 bahagian christmas red

CORAL:

3 bahagian rose pink campur dua bahagian lemon yellow

LAVENDER:

5 pink campur 1 bahagian violet

SILVER/GRAY:

1 bahagian hitam campur 1 bahagian biru

TURQOISE:

6 bahagian biru campur 1 bahagian lemon yellow

TEAL: 9 bahagian sky blue campur 1 bahagian lemon yellow

MAUVE: 5 bahagian rose pink campur 2 bahagian oren campur 2 bahagian merah dan 1 bahagian hitam

PLUM :1 bahagian violet campur sentuhan chrismas red

MAROON: 4 bahagian red dan 1 bahagian burgundy

MOSS GREEN: 3 bahagian lemon yellow campur 2 bahagian violet

NAVY BLUE :1 bahagian sky blue campur 1 bahagian violet

GRAPE: 1 bahagian sky blue campur 6 bahagian rose pink

Info ni dikongsi dr facebook rakan baker - Safura Resepi..(Thanks Che Pora)

Thursday 15 October 2015

Barbie Doll Cake
OFFER UTK 2CUS TERAWAL YANG BOOKING SAHAJA
💷💷 RM80 ~ 1.3kg +

Buttercake with Buttercream

Booking : 0174544462

Barbie Doll Cake

Tawaran terhad dan pickup at delivery point sahaja :
- Petronas Bukit Jelutong
-Petronas/Shell Kota Damansara
-Subang Airport
-Orkid Apartment Subang U5